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Aporte al rescate de la gastronomía tradicional de la nacionalidad Chachi en el centro El Encanto de la parroquia Atahualpa cantón Eloy Alfaro de la provincia de Esmeraldas
Tambonero de la Cruz, Silvio
;
Añapa Pianchiche, Lidya Lucía
(
Universidad de Cuenca
,
2013-11-11
)
Prácticas culturales de la gastronomía Shuar y su incidencia en la alimentación dietética
Antun Tiwiran, Cecilia Petronila
(
Universidad de Cuenca
,
2014-11-11
)
La desnutrición y mortalidad infantil en la comunidad de Guare
García Taicuz, Germán Paulo
(
Universidad de Cuenca
,
2013-11-11
)
La evolución de la gastronomía Shuar
Kayap Tunki, Luisa Marta
;
Antuash Tsenkush, Wamputsar Marco
(
Universidad de Cuenca
,
2014-11-11
)
Beneficios que aporta el ajo silvestre en las alimentaciones y curaciones de los habitantes de la comunidad Chachi de Naranjito de la parroquia Telembí del cantón Eloy Alfaro y provincia de Esmeraldas
Largo Jaramillo, María Myrian
(
Universidad de Cuenca
,
2013-11-11
)
Gastronomía ancestral en el contexto sociocultural de la nacionalidad Sekoya
Payaguaje Piaguaje, Félix Walter
(
Universidad de Cuenca
,
2013-11-11
)
Bebida típica de chontaduro
Quintero Chiripua, Diana Elizabeth
;
Chiripua Mejía, María Marlene
(
Universidad de Cuenca
,
2013-11-11
)
Etnografía sobre población y alimentación de los Quichuas de la Comuna de Playas de Cuyabeno
Anda Basabe, Graciela Susana
(
Pontificia Universidad Católica del Ecuador – PUCE
,
2010
)
La soberania alimentaria en el Ecuador, un proceso en construccion desde las posiciones ideologicas y politicas de los actores dentro del campo de las disputas de sentidos por el sistema agroalimentario del pais.
Teran Romoleroux, Jorge Esteban
(
Pontificia Universidad Católica del Ecuador – PUCE
,
2013
)
Determinación de la viabilidad de la aplicación de la soberanía alimentaria en el Ecuador: Un análisis desde la perspectiva de la producción, comercio y consumo de alimentos a nivel nacional
Tapia Flores, Daniela Valeria
(
Pontificia Universidad Católica del Ecuador – PUCE
,
2015
)
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Anda Basabe, Graciela Susana (2)
Hess, Barbara (dir.) (2)
Aguirre Bravo, María Lorena (1)
Antuash Tsenkush, Wamputsar Marco (1)
Antun Tiwiran, Cecilia Petronila (1)
Arellano López, Jessica Gabriela (1)
Arteaga Calderón, Marco (1)
Avalos, Freddy (1)
Añapa Pianchiche, Lidya Lucía (1)
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