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Aporte al rescate de la gastronomía tradicional de la nacionalidad Chachi en el centro El Encanto de la parroquia Atahualpa cantón Eloy Alfaro de la provincia de Esmeraldas
Tambonero de la Cruz, Silvio
;
Añapa Pianchiche, Lidya Lucía
(
Universidad de Cuenca
,
2013-11-11
)
Prácticas culturales de la gastronomía Shuar y su incidencia en la alimentación dietética
Antun Tiwiran, Cecilia Petronila
(
Universidad de Cuenca
,
2014-11-11
)
La evolución de la gastronomía Shuar
Kayap Tunki, Luisa Marta
;
Antuash Tsenkush, Wamputsar Marco
(
Universidad de Cuenca
,
2014-11-11
)
Bebida típica de chontaduro
Quintero Chiripua, Diana Elizabeth
;
Chiripua Mejía, María Marlene
(
Universidad de Cuenca
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Antuash Tsenkush, Wamputsar Marco (1)
Antun Tiwiran, Cecilia Petronila (1)
Añapa Pianchiche, Lidya Lucía (1)
Chiripua Mejía, María Marlene (1)
Kayap Tunki, Luisa Marta (1)
Quintero Chiripua, Diana Elizabeth (1)
Tambonero de la Cruz, Silvio (1)
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