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Conocimiento campesino y soberanía alimentaria: la iniciativa agroecológica en la parroquia de Toacazo, Cotopaxi
Jiménez Ponce, Byron Francisco
(
Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales Sede Ecuador – FLACSO
,
2016-08
)
El consumo de cuy: un aporte para la soberanía alimentaria.
Torres Campaña, Byron Sebastián
(
Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales Sede Ecuador – FLACSO
,
2012-02
)
Cocina tradicional andina: epistemologías femeninas y sistemas bioculturales en la sierra ecuatoriana.
Arellano López, Jessica Gabriela
(
Quito, Ecuador : Flacso EcuadorFacultad Latinoamericana de Ciencias Sociales Sede Ecuador – FLACSO
,
2014-11
)
Transformaciones sociales y alimentarias de una familia kichwa del norte amazónico del Ecuador en el contexto de una economía globalizada 1970-2013.
Anda Basabe, Graciela Susana
(
Quito, Ecuador : Flacso EcuadorFacultad Latinoamericana de Ciencias Sociales Sede Ecuador – FLACSO
,
2014-08
)
Inclusión del derecho a la alimentación, de niños y niñas de 0 a 5 años, en las políticas públicas del Ecuador en el período 2007 -2013
Morales Miño, María Alejandra
(
Pontificia Universidad Católica del Ecuador – PUCE
,
2014
)
Soberanía alimentaria en la Comuna Pastaza Central : políticas públicas y prácticas de producción y subsistencia
Terán Romoleroux, Felipe David
(
Quito : FLACSO Sede EcuadorFacultad Latinoamericana de Ciencias Sociales Sede Ecuador – FLACSO
,
2014-02
)
Uso y valor de la gastronomía ancestral de la nacionalidad a'i en la Comunidad Cofán Dureno
Yumbo Criollo, Leonel Mesías
;
Yumbo Moreno, Ramón Tulio Armando
(
Universidad de Cuenca
,
2014-11-11
)
La diversificación de los cultivos en la aja shuar actual para la soberanía alimentaria en las familias shuar
Tupikia Ramu, Blanca Jeannine
(
Universidad de Cuenca
,
2013-11-11
)
Aporte al rescate de la gastronomía tradicional de la nacionalidad Chachi en el centro El Encanto de la parroquia Atahualpa cantón Eloy Alfaro de la provincia de Esmeraldas
Tambonero de la Cruz, Silvio
;
Añapa Pianchiche, Lidya Lucía
(
Universidad de Cuenca
,
2013-11-11
)
Prácticas culturales de la gastronomía Shuar y su incidencia en la alimentación dietética
Antun Tiwiran, Cecilia Petronila
(
Universidad de Cuenca
,
2014-11-11
)
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Antuash Tsenkush, Wamputsar Marco (1)
Antun Tiwiran, Cecilia Petronila (1)
Arellano López, Jessica Gabriela (1)
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Añapa Pianchiche, Lidya Lucía (1)
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