Resumen:
La seguridad y soberanía alimentaria constituyen factores fundamentales para el Buen Vivir del ser humano. La producción, el mercado, la distribución, el acceso y el consumo de alimentos sanos, constituyen la base de cualquier proceso de desarrollo y no hay sociedad que propone sin una población saludable y bien alimentada. En este contexto, la presente guía, representa un documento práctico que contiene información técnica relevante sobre la implementación y el uso del Modelo de Chakra Integral como espacio de Transferencia y Difusión de las tecnologías generadas por el INIAP; ha sido diseñada como instrumento de facilitación para los Técnicos Transferencistas, a fin de complementar el proceso de enseñanza-aprendizaje de los Promotores en su etapa de formación.
