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Repositorio Bibliográfico Nacional de Educación Intercultural Bilingüe, Etnoeducación e Interculturalidad
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2. Interculturalidad
2.15 Alimentación
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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2014-11-11
Uso y valor de la gastronomía ancestral de la nacionalidad a'i en la Comunidad Cofán Dureno
Rosas Calbó, Gemma,
;
Yumbo Criollo, Leonel Mesías
;
Yumbo Moreno, Ramón Tulio Armando
2013-11-11
La diversificación de los cultivos en la aja shuar actual para la soberanía alimentaria en las familias shuar
Mashinkiash Chinkias, Juan Manuel,
;
Tupikia Ramu, Blanca Jeannine
2013-11-11
Aporte al rescate de la gastronomía tradicional de la nacionalidad Chachi en el centro El Encanto de la parroquia Atahualpa cantón Eloy Alfaro de la provincia de Esmeraldas
Sandoval Añapa, Cornelia,
;
Tambonero de la Cruz, Silvio
;
Añapa Pianchiche, Lidya Lucía
2014-11-11
Prácticas culturales de la gastronomía Shuar y su incidencia en la alimentación dietética
Shakai Kaniras, Aurelio Marcelo
;
Antun Tiwiran, Cecilia Petronila
2013-11-11
La desnutrición y mortalidad infantil en la comunidad de Guare
Malán Caranqui, José Francisco,
;
García Taicuz, Germán Paulo
2014-11-11
La evolución de la gastronomía Shuar
Campaña Carrasco, Kléber Gilberto,
;
Kayap Tunki, Luisa Marta
;
Antuash Tsenkush, Wamputsar Marco
2013-11-11
Beneficios que aporta el ajo silvestre en las alimentaciones y curaciones de los habitantes de la comunidad Chachi de Naranjito de la parroquia Telembí del cantón Eloy Alfaro y provincia de Esmeraldas
Sandoval Añapa, Cornelia,
;
Largo Jaramillo, María Myrian
2013-11-11
Gastronomía ancestral en el contexto sociocultural de la nacionalidad Sekoya
Kasent Awananch, Ipiamat Domingo,
;
Payaguaje Piaguaje, Félix Walter
2013-11-11
Bebida típica de chontaduro
Cevallos, Raúl Clemente,
;
Quintero Chiripua, Diana Elizabeth
;
Chiripua Mejía, María Marlene
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Antuash Tsenkush, Wamputsar Marco
1
Antun Tiwiran, Cecilia Petronila
1
Añapa Pianchiche, Lidya Lucía
1
Chiripua Mejía, María Marlene
1
García Taicuz, Germán Paulo
1
Kayap Tunki, Luisa Marta
1
Largo Jaramillo, María Myrian
1
Payaguaje Piaguaje, Félix Walter
1
Quintero Chiripua, Diana Elizabeth
1
Tambonero de la Cruz, Silvio
.
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Título
4
Comida Ancestral
4
Comida Típica
3
Cantón Eloy Alfaro
2
Alimentos
2
Gastronomía Ancestral
2
Nutrientes
2
Provincia De Esmeraldas
1
Agricultura
1
Alimentación
1
Alimento
.
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Fecha de lanzamiento
6
2013
3
2014